茸の旨味が凝縮した、特別な日に食べたいカレー

1950年創業の「精進料理 醍醐」が、動物性原料を使用せずレトルトカレーをつくりました。マッシュルームを贅沢に使い、オーツミルクのコクを加えた、濃厚でクリーミーな一皿です。香り高い白トリュフオイルを添えて、ワンランク上の味わいをご堪能ください。完全菜食を実践している方も安心してお召し上がりいただけます。

原材料名：
<カレー> マッシュルームペースト（国内製造）、炒めたまねぎペースト、粉末オーツ麦糖化物、オリーブ油、たまねぎペースト、食塩、香辛料、カレー粉、しいたけエキス、酵母エキス／加工でんぷん（一部に大豆を含む）
<白トリュフオイル> 食用とうもろこし油（国内製造）、白トリュフオイル／香料、酸化防止剤（ビタミンＥ（大豆由来）） 

パッケージのデザインは予告なく変更の可能性がありますのでご了承ください。

精進料理「醍醐」

旬の食材を吟味した懐石形式の料理と創業以来培ってきたもてなしの心を提供する精進料理店。「ミシュランガイド東京」の創刊以来、星を連続で獲得。愛宕山の麓に佇む数寄屋造りの店内には、都会の喧騒を忘れ、訪れる人を非日常へと誘う空間が広がります。

精進料理「醍醐」四代目 野村 祐介

1981年生まれ。バーテンダー、ソムリエ、フランス料理人などを経て、家業である精進料理 醍醐の料理長を務める。東京大学をはじめとする教育機関での食に関する講義や、ANA、チームラボとのコラボ企画など、活動は多岐にわたる。